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自助点餐机主力餐饮业进入无人时代

发布者:硕远触控  来源:http://www.cn-etouch.com/  发布时间:2014-11-21  查看:8407次

  

        “餐饮业进入无人时代!”这样一个说法已经流传了很久,但早些年几乎没有人相信过,但现在餐饮业务的无人时代真的来了。传统的有人点餐、付钱模式正在被颠覆。据本网了解,沪上包含KFC,麦当劳等均已开始尝试使用相关设备。
  据餐饮业从业人士介绍,使用自助点餐机也是大环境变化和企业运管因素共同促成。除降低人力资源成本外,自助点餐机还有其他比较多的好处。一、减少了消费者排队等候的时间;二、由于快餐第一线的服务人员是影响服务质量的关键因素,自助点餐机能以较少的人力提供上乘的服务,很好地解决了人力资源的配置问题。三、自助点餐一定程度上杜绝了服务人员利用收银结账之便,从中窃取差额的可能性。因此企业才会考虑引入相关设备。
  中国自助售货产业联盟观察人士表示,随着餐饮业经营大环境的变化,餐饮业进入无人自助时代将成为一种趋势。而作为一种特定场景下进行应用的自助服务产品,未来自助点餐机也将存在更多的业务服务增值空间。如媒体、公共wifi等等。

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